Kennisuitwisseling en -verbreding
Het BKZ bundelt ervaringskennis, wetenschappelijke kennis en onderzoeksvragen en verspreidt deze onder professionals, bestuurders, beleidsmakers en het publiek via de website, bijeenkomsten en een tweejaarlijks congres.
Scholing
Het BKZ bevordert en draagt bij aan de scholing van diverse professionals, zoals huisartsen (in opleiding), specialisten, bedrijfsarten en dierenartsen, op het gebied van zoönosen.
Onderzoek
Het BKZ maakt afgeronde en lopende onderzoeken inzichtelijk voor zijn leden. Het gaat om onderzoek op zowel humaan als veterinair gebied, en gericht op preventie en behandeling. Eventuele hiaten in het gangbare onderzoek kunnen zo worden opgespoord en voorzien van aanbevelingen over te verrichten onderzoek.
Beleid
Het BKZ adviseert - gevraagd en ongevraagd - over het beleid van lokale, provinciale en landelijke overheid op het gebied van preventie en behandeling van zoönosen.